La journée Fermenterre du 4 octobre 2026 en 30 secondes
Fermenterre 2026
La journée du 4 octobre en 30 secondes
0:33

Un festival convivial autour du vivant et de la fermentation !

Festival de l'alimentation vivante et fermentée !

Merci ! RDV en 2027
Voir le film de la journée

Marché & cuisine fermentée

Rencontre de passionnés & d'experts

Dégustations & démonstrations

Édition 2026 Couverture du programme 2026 de Fermenterre : dimanche 4 octobre, abbaye de Cormery, 10h-18h

Revoir le programme 2026
PDF · 4 pages · 1,4 Mo

Festival Fermenterre · 4 octobre 2026

Mercid'être venus si nombreux !

Vous étiez des milliers à l'abbaye de Cormery ce dimanche : c'était une journée formidable. Merci aux exposants, aux producteurs, aux intervenants, aux bénévoles, aux partenaires… et à chacune et chacun d'entre vous.

Rendez-vous en 2027 pour la prochaine édition !

Soyez prévenu·e de l'édition 2027

Laissez-nous votre email : on vous écrit dès que la date est fixée.

Merci ! Vous serez prévenu·e dès l'annonce de l'édition 2027.

Votre adresse ne sert qu'à vous annoncer les prochaines éditions. Désinscription possible à tout moment. Pour toute demande, contactez dpo@tierslieusudtouraine.fr.

Le film de la journée

Le 4 octobre 2026 à l'Abbaye de Cormery, comme si vous y étiez.

Lecture via YouTube, chargé seulement au clic. Ouvrir sur YouTube

Un petit aperçu de ce qui vous attend en 2027…

Marché et dégustations

Découvrir les saveurs du vivant

Goûter, sentir, explorer.

Marché de producteurs Dégustations Produits rares Rencontres artisans
Cuisine et boissons fermentées

Manger & boire fermenté

La fermentation dans l'assiette et dans le verre.

Restaurant des Roseaux Pensants Bar à boissons fermentées Kéfir & kombucha Cidre, bière, vinaigre Cuisine du vivant
Ateliers de fermentation

Apprendre à faire soi-même

On repart avec des savoir-faire.

Atelier kimchi Levain Miso Lacto-fermentation Kombucha Préparation collective
Conférences et tables rondes

Comprendre le monde invisible

La fermentation comme porte d'entrée vers la culture et le vivant.

Conférences Tables rondes Histoire de la fermentation Nutrition Agriculture Alimentation durable
Les acteurs du festival

Rencontrer celles et ceux qui font

Le côté humain du festival.

Producteurs Chefs Artisans Chercheurs Auteurs Passionnés
Ambiance de fête

Vivre une journée de fête

Fermenterre n'est pas un salon professionnel.

Musique Animations enfants Jeux Troc de ferments Ambiance village Moments conviviaux

Envie de faire partie de l'aventure 2027 ?

Bénévole en amont ou le jour J, exposant, pro de la fermentation, partenaire ou simple passionné : il y a une place pour vous à Fermenterre.

Rendez-vous à Cormery en Touraine

Abbaye de Cormery
37320 Cormery

À 25 min de Tours, 20 min de Loches et 45 min de Châteauroux.

Comment venir : En voiture En transports À vélo
Carte : Cormery en Touraine, entre Tours et Loches
Le village de Cormery et son abbaye

Découvrez le résumé des éditions précédentes

Revivez les temps forts, les rencontres et l'ambiance des éditions 2023 et 2024.

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